Barcza Pincészet
Juhfark 2017
2017
Fehér
Bor
Juhfark
Száraz
Magyarország
Nagy-Somló
13,54 % Vol.
0,75 L
12,00 C
4,8 g/L
Somló legismertebb és legnépszerűbb szőlőfajtája. A hegy déli oldaláról, két ültetvényről szüreteltük. Az ökológiai növényvédelem, spontán erjesztés és a természetes borkezelés egy igazi, fajtajelleges Juhfarkot eredményezett. A teljes mennyiség fahordóban érlelődött, harmada új hordóban.
Ez a tétel a korlátozott mennyiség miatt kizárólag a csomagok részeként, vagy a pincészetünknél érhető el.
3 800 Ft
Egységár: 5 067 Ft/L
Nem rendelhetőBelföldön Ingyenes szállítás 20 000 Ft felett
Biztonságos fizetés
Somló legismertebb és legnépszerűbb szőlőfajtája. A hegy déli oldaláról, két ültetvényről szüreteltük. Az ökológiai növényvédelem, spontán erjesztés és a természetes borkezelés egy igazi, fajtajelleges Juhfarkot eredményezett. A teljes mennyiség fahordóban érlelődött, harmada új hordóban.
Ez a tétel a korlátozott mennyiség miatt kizárólag a csomagok részeként, vagy a pincészetünknél érhető el.
Az évjáratról
Alapvetően nagyon meleg, helyenként hősokkos év, országos viszonylatban majdnem egy hónappal előbb kellett szedni a szőlőket, mint átlagosan. Zömmel nagy beltartalmú, de lágyabb, itt-ott kifejezetten tüzes vagy cseres felszínű borokkal, a legjobb régiókban viszont határozott savgerincekkel is találkozhatunk.
Juhfark
Tisztázatlan eredetű, régi magyar fajta; nevét fürtjei alakjáról kapta. Valaha országszerte elterjedt volt, mára mindösszesen 180 hektáron terem, elsősorban a Somlón. Többnyire savas, kemény, testes, de viszonylag neutrális bort ad; ugyanakkor a klímaváltozás és a szüreti időpontok tudatosabb megválasztása nyomán egyre több szép példájával találkozni a hegyen.
